Pizza Low Carb com Queijo Parmesão
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Pizza low carb com sabor marcante? Experimente a combinação surpreendente de parmesão e uma massa finíssima, feita com apenas ovos, queijo e gelatina. Vale muito a pena!
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 50g de Queijo Parmesão ralado
- 2 envelopes (10g cada) de Gelatina sem sabor
- 100ml de Creme de leite
- a gosto de Sal
- 4 colheres de sopa de Água
- 1 colher de sopa de Fibra de soja
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata os ovos, o queijo parmesão, a gelatina, o creme de leite, o sal, a água e a fibra de soja até obter uma mistura homogênea.
- 2
Unte levemente uma assadeira pequena (20-25cm de diâmetro) com teflon e polvilhe com fibra de soja ou farinha de trigo (opcional).
- 3
Despeje a massa na assadeira, espalhando-a em uma camada fina e uniforme.
- 4
Asse em forno preaquecido a 200°C por 10 a 12 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme.
- 5
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de adicionar seus ingredientes favoritos.
- 6
Após adicionar os ingredientes, retorne ao forno por mais alguns minutos para aquecer o recheio.