Pizza Sem Glúten
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Receita da família, essa pizza sem glúten fica uma maravilha! A massa, com farinha de arroz e tapioca, é leve e crocante, perfeita para um jantar delicioso em família.
Ingredientes
- 3 xícaras de Farinha de arroz
- 1 xícara de Farinha de tapioca
- 1 tablete (10g) de Fermento biológico seco
- 3 unidades de Ovos
- 4 colheres (sopa) de Azeite
- 150 ml de Leite morno
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, misture os ovos, o azeite, o leite morno e o sal.
- 2
Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione as farinhas de arroz e tapioca, aos poucos, continuando a bater até formar uma massa lisa.
- 4
Adicione o fermento biológico seco e bata por mais 2 minutos.
- 5
Despeje a massa em uma forma de torta (20-25cm de diâmetro) untada com azeite.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até que a massa cresça e comece a dourar.
- 7
Retire do forno, pincele com um fio de azeite e adicione o recheio de sua preferência.
- 8
Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo gratinar.