Pizza Sem Glúten de Arroz
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Receita da família, passada de geração em geração: Pizza Sem Glúten de Arroz, uma delícia crocante que conquista a todos! Fica uma maravilha, perfeita para um jantar aconchegante em família.
Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz integral cozido
- 1 xícara de Queijo parmesão ralado
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher de chá de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de Molho de tomate
- 200 gramas de Queijo muçarela
- a gosto de Azeitonas
- a gosto de Ervas finas
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela, misture o arroz integral cozido, o queijo parmesão, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
- 3
Em uma assadeira untada, espalhe a massa formando um disco para a base da pizza.
- 4
Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até a base estar levemente dourada.
- 5
Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a base.
- 6
Cubra com o queijo muçarela, as azeitonas e as ervas finas.
- 7
Retorne ao forno por mais 10 a 15 minutos, até o queijo derreter e borbulhar.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em fatias.