Polenta cremosa
Delicie-se com esta polenta cremosa, perfeita para acompanhar pratos quentes ou servir como prato principal. Com sua textura aveludada e sabor irresistível, é uma verdadeira comfort food brasileira.
Ingredientes
- 1 litro de água
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, leve a água para ferver e adicione o sal.
- 2
Quando a água estiver fervendo, diminua o fogo e adicione o fubá aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
- 3
Cozinhe a polenta por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo sempre, até que fique cremosa e desgrudando do fundo da panela.
- 4
Desligue o fogo e acrescente a manteiga, o queijo parmesão e o creme de leite, misturando bem até que tudo esteja incorporado.
- 5
Sirva quente, acompanhada de seu molho ou carne favorita.