Polenta Cremosa
Uma polenta cremosa e saborosa, perfeita para um jantar aconchegante. Fácil de fazer e deliciosa, agrada a todos os paladares. Ideal como acompanhamento ou prato principal, com o molho da sua preferência.
Ingredientes
- 500ml de Leite
- 500ml de Água
- 1 xícara (de chá) de Fubá de milho pré-cozido
- 4 colheres (de sopa) de Manteiga
- a gosto de Sal
- a gosto de Queijo ralado (opcional)
- a gosto de Molho de sua preferência
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, aqueça o leite e a água.
- 2
Assim que a mistura ferver, adicione o fubá aos poucos, mexendo sem parar com um batedor de arame ou colher de pau.
- 3
Continue mexendo até obter um creme homogêneo e cremoso.
- 4
Reduza o fogo para baixo, adicione a manteiga e misture bem até incorporar completamente.
- 5
Tempere com sal a gosto.
- 6
Se desejar, adicione o queijo ralado junto com a manteiga.
- 7
Sirva imediatamente com o molho de sua preferência.