Polenta Cremosa com Manteiga
Uma polenta cremosa e deliciosa, perfeita para um jantar aconchegante. Fácil de preparar, com ingredientes simples e um sabor inigualável. Ideal para acompanhar molhos diversos e queijos ralados.
Ingredientes
- 500ml de Leite
- 500ml de Água
- 1 xícara (de chá) de Fubá de milho pré-cozido
- 4 colheres (de sopa) de Manteiga
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, coloque o leite e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- 2
Assim que começar a ferver, adicione o fubá aos poucos, mexendo sem parar com um fouet ou colher de pau para evitar grumos.
- 3
Continue mexendo até obter uma pasta cremosa e homogênea. Reduza o fogo para baixo.
- 4
Adicione a manteiga e mexa bem até incorporar completamente.
- 5
Tempere com sal a gosto. Se desejar, adicione queijo ralado nesta etapa.
- 6
Sirva imediatamente, acompanhado do molho de sua preferência.