Pudim Cremoso de Pão e Leite em Pó
Um pudim brasileiro simples e delicioso, com a textura cremosa do pão embebido em leite e o toque especial do leite em pó. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 5 fatias médias de Pão amanhecido
- 3 xícaras (chá) de Leite
- 10 colheres (sopa) de Leite em pó
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 3 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 2 xícaras (chá) de Água
- 2 xícaras (chá) de Açúcar para a calda
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, coloque o pão amanhecido e o leite. Deixe de molho por 30 minutos.
- 2
Após o tempo de molho, bata no liquidificador todos os ingredientes: pão embebido no leite, leite em pó, açúcar, ovos e margarina, até obter uma mistura homogênea.
- 3
Para a calda, em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo dourado.
- 4
Despeje a calda em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) e distribua uniformemente.
- 5
Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda na forma.
- 6
Leve ao forno em banho-maria (pré-aquecido a 180°C) por 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.