Pudim de Chia com Frutas Vermelhas
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Pudim de Chia com Frutas Vermelhas: técnica perfeita de infusão de chia em leite de coco, resultando em textura cremosa e sabor excepcional. Uma sobremesa de qualidade superior, com frutas vermelhas frescas que garantem um toque sofisticado.
Ingredientes
- 1/2 xícara de sementes de chia
- 2 xícaras de leite de coco
- 3 colheres de sopa de mel ou adoçante
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture as sementes de chia com o leite de coco, o mel e o extrato de baunilha.
- 2
Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as sementes absorvam o líquido e a mistura engrosse.
- 3
Enquanto isso, prepare as frutas vermelhas, lavando e cortando os morangos em pedaços menores, se necessário.
- 4
Após a mistura de chia estar pronta, distribua-a em potes ou taças individuais.
- 5
Cubra cada porção com as frutas vermelhas frescas.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que o pudim fique mais gelado e firme.