Pudim de Leite Condensado Cremoso
Um pudim cremoso e fácil de fazer, com o sabor inconfundível do leite condensado. Perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. Sua textura macia e o toque doce do caramelo irão te conquistar!
Ingredientes
- 1 xícara de Açúcar
- 2 latas (395g cada) de Leite condensado
- 2 caixinhas (200g cada) de Creme de leite
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 envelope (12g) de Gelatina em pó sem sabor
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até formar um caramelo dourado.
- 2
Caramelize uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com o caramelo, girando-a para cobrir todo o fundo e as laterais. Reserve na geladeira enquanto prepara o restante da receita.
- 3
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- 4
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina hidratada até obter uma mistura homogênea.
- 5
Despeje o creme na forma caramelizada.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 24 horas, ou até firmar completamente.
- 7
Desenforme o pudim e sirva.