Purê de Batata Cremoso
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Um purê de batata clássico, cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar carnes, aves ou simplesmente como um acompanhamento delicioso. Sua textura macia e sabor suave agradam a todos. Ideal para um jantar em família.
Ingredientes
- 4 unidades de Batatas médias descascadas e cortadas ao meio
- 1 litro de Água fervente
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 xícara de Leite
- 1 colher (sopa) de Queijo ralado
- 100 g (opcional) de Creme de leite
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque as batatas e a água fervente. Leve ao fogo alto até ferver.
- 2
Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por aproximadamente 40 minutos, ou até que as batatas estejam bem macias.
- 3
Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes com um garfo ou espremedor de batatas. Reserve.
- 4
Em uma tigela, misture o leite e a manteiga. Leve ao micro-ondas ou ao fogo baixo até a manteiga derreter completamente.
- 5
Adicione o leite com manteiga ao purê de batatas, misturando bem até obter uma consistência homogênea.
- 6
Incorpore o queijo ralado e o creme de leite (se usar), misturando delicadamente até que estejam completamente integrados.
- 7
Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.