Purê de Batata Cremoso com Parmesão
Um purê de batatas cremoso e saboroso, com o toque especial do queijo parmesão e cream cheese. Perfeito como acompanhamento para carnes e aves. Receita fácil e rápida de preparar.
Ingredientes
- 1 kg de Batatas
- 150 g (1 pote) de Cream Cheese
- 1 xícara (240ml) de Leite
- 1/2 xícara (40g) de Queijo Parmesão ralado
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e corte-as em cubos grandes.
- 2
Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 20-25 minutos).
- 3
Escorra bem as batatas e, ainda quentes, transfira-as para um processador de alimentos.
- 4
Adicione o cream cheese, o leite e o queijo parmesão.
- 5
Processe até obter um purê cremoso e homogêneo.
- 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Sirva imediatamente.