Queijo Cremoso Caseiro
Um queijo cremoso e versátil, perfeito para dar um toque especial a seus pratos. Fácil de fazer, com ingredientes simples e um sabor inigualável. Ideal como recheio de tortas, salgadinhos ou simplesmente para saborear com pão. Uma receita que vai te surpreender!
Ingredientes
- 1 litro de Leite coalhado
- 1 pacote pequeno (aprox. 40g) de Amido de milho (Maizena)
- 100g de Queijo parmesão ralado
- 200g de Margarina
- 1 colher (chá) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.
- 2
Transfira o creme para uma panela de fundo grosso.
- 3
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o queijo começar a soltar do fundo da panela e formar uma consistência cremosa (aproximadamente 10-15 minutos).
- 4
Despeje o queijo em um refratário untado.
- 5
Aguarde esfriar completamente antes de levar à geladeira.
- 6
Após esfriar, o queijo pode ser conservado na geladeira por até 5 dias.
- 7
Dica: Para uma consistência ainda mais cremosa, bata o queijo com um mixer ou batedor manual após esfriar.