Quiche de Brócolis Sem Glúten
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Quiche de brócolis sem glúten: super saudável e cheio de energia! Massa crocante e recheio cremoso, perfeito para uma refeição nutritiva e gostosa, ideal pós-treino.
Ingredientes
- 200 gramas de brócolis
- 3 unidades de ovos
- 200 ml de creme de leite
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de farinha de arroz
- 100 gramas de manteiga
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 3 colheres de sopa de água gelada
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- 2
Cozinhe os brócolis em água fervente por 5 minutos e escorra bem.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a manteiga e o sal até formar uma massa homogênea.
- 4
Adicione a água gelada aos poucos até que a massa fique maleável.
- 5
Forre uma forma de quiche com a massa, pressionando bem nas laterais e no fundo.
- 6
Em outra tigela, bata os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino.
- 7
Misture os brócolis cozidos à mistura de ovos.
- 8
Despeje o recheio sobre a massa na forma.
- 9
Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a quiche esteja dourada.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.