Quiche de palmito e alho-poró
Delicie-se com esta quiche de palmito e alho-poró, uma combinação perfeita de sabores que traz o frescor do campo para a sua mesa. Ideal para um lanche ou uma refeição leve, é de dar água na boca!
Ingredientes
- 1 unidade de massa de torta
- 200 gramas de palmito picado
- 1 unidade média de alho-poró fatiado
- 100 gramas de queijo ralado
- 3 unidades de ovos
- 200 gramas de creme de leite
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho-poró até que fique macio.
- 3
Adicione o palmito picado e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 4
Em uma tigela, bata os ovos e misture o creme de leite, o queijo ralado e o refogado de palmito e alho-poró.
- 5
Despeje a mistura sobre a massa de torta já colocada em uma forma.
- 6
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.