Quiche de Queijos Cremosa
Uma quiche irresistível, com sabor intenso de queijo e textura cremosa. Perfeita para um almoço especial ou um jantar informal, acompanhada de uma salada fresca.
Ingredientes
- 200g de Manteiga ou margarina
- 400g (aproximadamente) de Farinha de trigo
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 1 pote (200g) de Requeijão cremoso
- 1 pote (200g) de Requeijão cremoso tipo cheddar
- 50g de Queijo parmesão ralado
- 100ml de Leite
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a manteiga ou margarina com a farinha de trigo até formar uma massa que desgrude das mãos.
- 2
Abra a massa e forre uma assadeira redonda com aro removível, distribuindo bem pela lateral e fundo.
- 3
Reserve a massa na geladeira enquanto prepara o recheio.
- 4
Em uma tigela, misture o creme de leite, os requeijões cremoso e cheddar, o queijo parmesão ralado e o leite.
- 5
Em uma xícara, misture as duas colheres de sopa de farinha de trigo com um pouco de leite até dissolver completamente, formando um creme.
- 6
Adicione o creme de farinha ao recheio de queijo e misture bem até obter uma consistência homogênea.
- 7
Despeje o recheio sobre a massa na assadeira.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar levemente e desenforme.