Risoto Cremoso de Arroz
Um risoto simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e aconchegante. Arroz cremoso, com o sabor intenso do caldo de galinha e queijo parmesão. Uma receita fácil e deliciosa!
Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz
- 1 litro de Água fervente
- 1 cubo de Caldo de galinha em cubo
- 1 unidade, picada de Cebola média
- 2 colheres de sopa de Margarina
- a gosto de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 3
Acrescente o arroz e misture bem, refogando por cerca de 1 minuto.
- 4
Dissolva o cubo de caldo de galinha na água fervente.
- 5
Despeje o caldo fervente sobre o arroz, mexendo para incorporar.
- 6
Cozinhe em fogo alto, sem tampar, mexendo ocasionalmente, até que a água seja absorvida pelo arroz.
- 7
Reduza o fogo para baixo, adicione mais uma colher de sopa de margarina e misture.
- 8
Adicione o queijo parmesão ralado a gosto, mexendo até o queijo derreter e o risoto ficar cremoso.
- 9
Tampe a panela e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.