Roscas Fritas de Leite Condensado
Deliciosas roscas fritas, com o sabor inconfundível do leite condensado e um toque de canela. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou café colonial. Macias por dentro e levemente crocantes por fora.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 colher (chá) de Fermento em pó químico
- 1 colher (chá) de Extrato de baunilha
- 1 colher (chá) de Sal
- O suficiente para dar o ponto de enrolar de Farinha de trigo
- Para polvilhar de Açúcar
- Para polvilhar de Canela em pó
- Para fritar de Óleo vegetal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata levemente os ovos com o sal.
- 2
Adicione o açúcar, o leite condensado e o extrato de baunilha. Misture bem.
- 3
Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e incorpore aos poucos à massa, misturando até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
- 4
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio.
- 5
Com as mãos levemente untadas com óleo, modele as roscas e frite-as em porções, até que estejam douradas dos dois lados.
- 6
Retire as roscas do óleo com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 7
Polvilhe as roscas fritas com uma mistura de açúcar e canela em pó.