Sagu Cremoso com Frutas Vermelhas e Especiarias
Um sagu cremoso e perfumado, com o sabor tropical do abacaxi e maracujá, equilibrado pela acidez das frutas vermelhas e o toque quente da canela. Uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar!
Ingredientes
- 1/2 pacote (aproximadamente 200g) de Sagu
- 1/2 unidade, picado de Abacaxi
- 2 unidades, picadas de Maçã
- 2 unidades de Canela em pau
- 1/2 lata (200g), picado, com a calda de Pêssego em calda
- 1 xícara (120g) de Uva passa
- 1/2 xícara (60ml) de Groselha
- 1/2 xícara (120ml) de Suco de maracujá
- 1/2 xícara (120ml) de Vinho tinto seco
- a gosto de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque o sagu e água suficiente para cobri-lo completamente. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que fique transparente (cerca de 15-20 minutos).
- 2
Adicione o abacaxi picado, as maçãs picadas e as canelas em pau. Deixe ferver por 5 minutos.
- 3
Adicione o pêssego em calda picado (com a calda), as uvas passas, a groselha, o suco de maracujá e o vinho tinto. Mexa bem.
- 4
Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo delicadamente para não quebrar as frutas. Adicione açúcar a gosto, se necessário.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir. Sirva gelado.