Salada de Grão de Bico com Frango
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Salada de Grão de Bico com Frango: um prato nutricionalmente rico, que equilibra perfeitamente proteínas magras com fibras e antioxidantes. Benefícios incríveis para a saúde em cada garfada, com um sabor refrescante e inigualável.
Ingredientes
- 2 xícaras de grão de bico cozido
- 300 g de peito de frango grelhado
- 1 xícara de tomate-cereja
- 1/2 unidade de cebola roxa
- 1/4 xícara de salsinha picada
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o grão de bico em água até ficar macio e escorra.
- 2
Grelhe o peito de frango temperado com sal e pimenta até que esteja bem cozido. Deixe esfriar e corte em cubos.
- 3
Em uma tigela grande, misture o grão de bico cozido, os cubos de frango, os tomates-cereja cortados ao meio e a cebola roxa fatiada.
- 4
Adicione a salsinha picada, o azeite de oliva e o suco de limão. Misture bem.
- 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e sirva fresca.