Salada de Ovos com Cebola Caramelizada
Uma salada leve e saborosa, perfeita como entrada ou acompanhamento. Ovos cozidos na medida, cebola caramelizada e um toque de cheiro verde criam uma combinação irresistível.
Ingredientes
- 6 unidades de Ovos
- 4 colheres (sopa) de Azeite
- 1 unidade de Cebola média
- 1 colher (chá) de Sal
- a gosto de Cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os ovos até ficarem firmes, cerca de 8 minutos após a água ferver. Descasque-os e corte em rodelas.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e cozinhe até dourar e caramelizar, mexendo ocasionalmente (cerca de 10 minutos).
- 3
Desligue o fogo e adicione os ovos cozidos em rodelas à frigideira com a cebola caramelizada.
- 4
Tempere com sal e cheiro-verde picado a gosto. Misture delicadamente.
- 5
Sirva em seguida. Caso necessário, ajuste o sal.