Salada Tropical Refrescante
Uma salada leve e saborosa, perfeita para os dias quentes! Com o frescor do abacaxi, maçã e a crocância do repolho, esta salada é uma explosão de sabores tropicais. Ideal como acompanhamento ou prato principal leve.
Ingredientes
- 4 xícaras de Repolho picado finamente (branco, roxo ou misto)
- 2 xícaras de Cenoura ralada
- 2 xícaras de Abacaxi picado
- 2 xícaras de Maçã picada (vermelha, verde ou ambas)
- 1 lata de Milho verde em conserva
- 1 lata de Ervilha em conserva
- 1/2 xícara de Cebola picada
- 200g de Peito de peru defumado em tiras
- 100g de Queijo prato em tiras
- 1 e 1/2 xícara de Creme de leite sem soro (ou maionese ou iogurte natural)
- 1 xícara de Uvas passas escuras sem sementes
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura ralada, o abacaxi, a maçã, o milho, a ervilha, a cebola, o peito de peru e o queijo prato.
- 2
Adicione o creme de leite (ou maionese ou iogurte natural) e as uvas passas.
- 3
Tempere com sal a gosto e misture delicadamente.
- 4
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
- 5
Sirva em taças individuais ou, para uma apresentação mais charmosa, corte um abacaxi ao meio, retire a polpa e utilize a casca como tigela para servir a salada.