Sanduíche de Abacate e Repolho Roxo
Um sanduíche leve e saboroso, perfeito para um almoço rápido e saudável. O abacate cremoso combina perfeitamente com o frescor do repolho roxo e cenoura ralados. Uma opção vegetariana deliciosa e nutritiva!
Ingredientes
- 4 fatias de Pão integral Teff & Avelã
- 1 unidade madura de Abacate
- 1 unidade (suco) de Limão
- a gosto de Sal
- a gosto de Azeite de oliva
- 1 xícara (chá) ralado de Repolho roxo
- 1 xícara (chá) ralada de Cenoura
- 1 unidade pequeno, fatiado de Tomate
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela pequena, amasse o abacate com um garfo até formar um creme.
- 2
Adicione o suco de limão, sal e azeite a gosto ao abacate amassado, misturando bem.
- 3
Em outra tigela, misture o repolho roxo e a cenoura ralados.
- 4
Monte o sanduíche: espalhe o creme de abacate em duas fatias de pão.
- 5
Adicione a mistura de repolho e cenoura sobre o abacate.
- 6
Cubra com as fatias de tomate e as fatias restantes de pão.
- 7
Sirva imediatamente.