Sequilhos de Goiabada Caseiros
Sequilhos amanteigados e crocantes, recheados com um doce de goiabada cremoso. Uma receita tradicional brasileira, perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar o café.
Ingredientes
- 3 unidades de Gemas
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 6 xícaras (chá) de Amido de milho
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 150g de Goiabada
- o quanto baste para polvilhar de Açúcar refinado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture as gemas, o leite condensado, o amido de milho e a margarina até obter uma massa homogênea.
- 2
Em uma superfície lisa, polvilhe um pouco de amido de milho. Abra a massa com um rolo, deixando-a com uma espessura média (nem muito fina, nem muito grossa).
- 3
Utilizando um cortador de biscoitos, corte a massa no formato desejado.
- 4
Em uma assadeira untada e enfarinhada, disponha os sequilhos lado a lado, sem necessidade de grande espaçamento entre eles.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
- 6
Após assados e resfriados, recheie os sequilhos dois a dois com goiabada e polvilhe açúcar refinado por cima.