Sorvete Cremoso de Abacaxi com toque especial
Um sorvete refrescante e cremoso, com o sabor intenso do abacaxi. Perfeito para um dia quente! Fácil de fazer e irresistível.
Ingredientes
- 3 xícaras de Abacaxi em cubos
- 1/2 xícara de Açúcar
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (mesma medida do leite condensado) de Leite integral
- 1 lata (200g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, leve ao fogo o abacaxi e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até o abacaxi amolecer e o líquido reduzir, cerca de 10 a 15 minutos.
- 2
Desligue o fogo e deixe o abacaxi esfriar completamente.
- 3
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite integral até obter um creme homogêneo.
- 4
Despeje o creme em um recipiente e leve ao freezer.
- 5
Após 1 hora, retire do freezer e misture delicadamente com um fouet ou garfo para quebrar os cristais de gelo. Repita esse processo mais duas vezes, a cada 30 minutos.
- 6
Na última vez que mexer, acrescente o abacaxi cozido e misture bem.
- 7
Volte o sorvete ao freezer e deixe congelar completamente por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.