Strogonoff Cremoso de Calabresa
Um strogonoff diferente e saboroso, com o toque defumado da calabresa e um creme aveludado que vai te surpreender. Perfeito para um jantar casual ou um almoço especial. Fácil e rápido de preparar!
Ingredientes
- 500g de Calabresa fatiada em rodelas
- 1 xícara de Creme de leite
- 200g de Requeijão cremoso
- 1 colher de sopa de Mostarda
- a gosto de Sal
- 1 colher de chá de Cominho
- 1/2 colher de chá de Cúrcuma
- 1/2 colher de chá de Colorau
- 2 xícaras de Tomates picados em tiras
- 1/4 xícara (se necessário) de Leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, adicione um fio de óleo e doure as rodelas de calabresa em fogo médio.
- 2
Tempere com sal, cominho, cúrcuma e colorau. Mexa bem para incorporar os temperos.
- 3
Adicione os tomates picados e refogue por aproximadamente 1 minuto, mexendo ocasionalmente.
- 4
Incorpore o requeijão cremoso, mexendo sem parar até derreter completamente.
- 5
Adicione o creme de leite e misture delicadamente. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
- 6
Caso a mistura comece a grudar no fundo da panela, adicione uma pequena quantidade de leite, mexendo até ficar homogêneo.
- 7
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou batata palha.