Suco Refrescante de Tamarindo
Um suco brasileiro delicioso e refrescante, perfeito para um dia quente! O tamarindo macerado garante um sabor intenso e suave ao mesmo tempo. Fácil de preparar e ideal para toda a família.
Ingredientes
- 1 kg de Tamarindo
- 1 litro de Água
- a gosto de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Descasque os frutos de tamarindo, removendo toda a casca.
- 2
Coloque a polpa de tamarindo em uma tigela grande e adicione 1 litro de água.
- 3
Tampe bem a tigela e leve à geladeira por pelo menos 12 horas, ou de um dia para o outro, para macerar.
- 4
Após a maceração, bata pequenas porções da mistura de tamarindo e água no liquidificador até obter uma polpa homogênea.
- 5
Coe a polpa para remover as sementes e quaisquer fibras indesejadas.
- 6
Congele a polpa coada em porções individuais para facilitar o uso posterior.
- 7
Para servir, bata a polpa congelada com água e açúcar a gosto no liquidificador até obter a consistência desejada.