Tempura de camarão ou legumes de sua preferência
Tempura crocante e deliciosa, feita com muito amor para um momento especial em família. Uma receita simples que vai deixar seu jantar ainda mais saboroso e inesquecível.
Ingredientes
- 400 gramas de camarão médio limpo
- 1 unidade de abobrinha
- 1 unidade de cenoura
- 1 unidade de batata-doce
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 unidade de ovo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- suficiente de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, a água gelada, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
- 2
Corte a abobrinha, a cenoura e a batata-doce em palitos finos.
- 3
Aqueça o óleo em uma panela funda.
- 4
Mergulhe os camarões e os legumes na massa e frite-os no óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- 5
Retire com uma escumadeira e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 6
Sirva quente, acompanhado de um molho de sua preferência.