Tomates recheados com creme de ricota temperado
Tomates recheados com creme de ricota: um equilíbrio perfeito de sabor e nutrientes. Ricota cremosa e tomates suculentos oferecem uma explosão de sabor e benefícios incríveis para sua saúde.
Ingredientes
- 4 unidades de tomates grandes
- 200 gramas de ricota
- 100 gramas de creme de leite
- 1 unidade de cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 50 gramas de queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave bem os tomates e corte a parte de cima, retirando a tampa. Com uma colher, retire as sementes e parte da polpa, formando um recipiente.
- 3
Em uma tigela, amasse a ricota e misture com o creme de leite, a cebola picada, a salsinha, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.
- 4
Recheie os tomates com o creme de ricota, pressionando levemente para acomodar bem.
- 5
Coloque os tomates recheados em uma assadeira e polvilhe o queijo ralado por cima.
- 6
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que os tomates estejam macios e o queijo gratinado.
- 7
Retire do forno e sirva quente, decorando com mais salsinha se desejar.