Torta Bauru
Clássica torta salgada, perfeita para um almoço ou lanche da tarde. Recheio saboroso de presunto, mussarela e tomate, com massa fofinha e deliciosa. Uma receita fácil e que agrada a todos.
Ingredientes
- 3/4 xícara (150ml) de Óleo de soja
- 1 colher de sopa (10g) de Fermento químico em pó
- 1 1/2 xícaras (180g) de Farinha de trigo
- 1 xícara (240ml) de Leite
- 1/2 xícara (40g) de Queijo parmesão ralado
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 colher de sopa (5g) de Sal
- o suficiente para untar de Margarina
- o suficiente para polvilhar de Farinha de trigo
- 2 xícaras (200g) de Mussarela ralada
- 2 xícaras (200g), cortado em tiras finas de Presunto
- 2 unidades, sem sementes, cortados em cubinhos de Tomates
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda com furo central.
- 3
No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite, o queijo parmesão, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 4
Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela e os tomates picados. Tempere com orégano a gosto.
- 5
Despeje 1/3 da massa na forma preparada.
- 6
Cubra com metade do recheio.
- 7
Adicione mais 1/3 da massa, o restante do recheio e finalize com a massa restante.
- 8
Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.