Torta Cremosa de Frango
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com um recheio cremoso de frango e uma massa amanteigada que derrete na boca. Perfeita para um almoço em família ou um jantar informal com amigos.
Ingredientes
- 500g de Farinha de trigo
- 100g de Gordura vegetal
- 100g de Margarina
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- a gosto de Sal
- 1 unidade (aproximadamente 300g) de Peito de frango cozido e desfiado
- 1 unidade grande (picada) de Cebola
- 1 unidade (picado) de Pimentão verde
- a gosto (picada) de Salsa
- a gosto (picada) de Cebolinha
- a gosto (picado) de Coentro
- 100ml de Creme de leite
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- a gosto de Pimenta-do-reino preta
- 1 unidade (para pincelar) de Gema
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, a margarina, os ovos, o fermento em pó e o sal até formar uma massa homogênea.
- 2
Divida a massa em três partes iguais. Reserve uma parte.
- 3
Em uma forma de 24cm de diâmetro, forre o fundo e as laterais com duas das partes da massa, utilizando os dedos ou um rolo de massa para facilitar o processo.
- 4
Em uma panela, doure a cebola picada em um fio de óleo. Adicione o pimentão verde picado e o frango desfiado. Tempere com sal, pimenta-do-reino branca e preta.
- 5
Após alguns minutos, adicione a salsa, a cebolinha e o coentro picados. Misture bem.
- 6
Por fim, incorpore o creme de leite e misture delicadamente.
- 7
Despeje o recheio de frango sobre a massa na forma.
- 8
Cubra o recheio com a massa restante, fechando a torta. Pincele a superfície com a gema.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.