Torta Cremosa de Palmito e Queijo
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um jantar casual ou almoço em família. O sabor suave do palmito combina perfeitamente com o queijo e o toque cremoso do requeijão. Uma receita que agrada a todos!
Ingredientes
- 4 a 5 fatias de Fatias de pão de forma
- 1 tomate médio de Tomates picados
- 1 xícara de Palmito picado
- 3 colheres de sopa de Requeijão cremoso
- 2 1/2 xícaras de Leite
- 1 xícara + mais para polvilhar de Queijo ralado
- 1 1/2 xícaras de Farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de Fermento químico em pó
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C (médio).
- 2
Unte um refratário retangular médio.
- 3
Forre o fundo do refratário com as fatias de pão de forma.
- 4
Leve ao forno por 10 minutos, ou até o pão dourar levemente.
- 5
Retire do forno e espalhe os tomates picados e o palmito sobre o pão.
- 6
No liquidificador, bata o requeijão, o leite, o queijo ralado, a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea, com a consistência de uma massa de panqueca um pouco mais grossa. Ajuste a quantidade de leite ou farinha se necessário para alcançar o ponto desejado.
- 7
Despeje a massa sobre o palmito e os tomates.
- 8
Polvilhe com queijo ralado restante.
- 9
Leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 10
Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva quente.