Torta de Atum Rápida no Microondas
Uma torta de atum deliciosa e prática, perfeita para um jantar rápido e saboroso. Preparada no microondas, economiza tempo e esforço sem abrir mão do sabor da culinária brasileira. Ideal para um dia corrido!
Ingredientes
- 1 lata (170g) de Atum ralado em óleo
- 1 lata (200g) de Ervilha em conserva
- 1 lata (340g) de Molho de tomate
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 3 unidades de Claras de ovo
- 2 colheres (sopa) de Cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de Azeitona verde picada
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- 3 unidades de Pão francês
- o suficiente para amolecer o pão de Leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, umedeça os pães franceses com o leite até ficarem bem macios.
- 2
No liquidificador, bata os pães umedecidos até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma vasilha, misture o atum, a ervilha, o molho de tomate, as gemas, o cheiro-verde, as azeitonas, o sal e a pimenta-do-reino.
- 4
Incorpore delicadamente a mistura de pão batida à mistura de atum.
- 5
Em outra vasilha, bata as claras em neve firme.
- 6
Adicione as claras em neve à massa, misturando suavemente com movimentos envolventes.
- 7
Unte um refratário próprio para microondas.
- 8
Despeje a massa no refratário untado.
- 9
Leve ao microondas em potência alta por 6 a 9 minutos, ou até que a torta esteja firme e cozida. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu microondas.
- 10
Retire do microondas e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.