Torta de Batata Cremosa
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um jantar em família. A cremosidade das batatas, combinada com o sabor do presunto e mussarela, é irresistível. Cobertura crocante de batata palha para finalizar!
Ingredientes
- 1 kg de Batatas
- 250 g de Cenouras
- 250 g de Vagens
- 1 lata (200g) de Milho verde em conserva
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 300 g de Mussarela ralada
- 150 g de Presunto fatiado
- 1 pacote de Batata palha
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e reserve.
- 2
Cozinhe as cenouras e as vagens separadamente até ficarem al dente. Escorra e pique em pedaços pequenos.
- 3
Amasse as batatas ainda quentes. Adicione o requeijão e o creme de leite, misturando bem.
- 4
Incorpore as cenouras, as vagens picadas e o milho verde escorrido à mistura de batatas.
- 5
Adicione o presunto picado e tempere com sal a gosto.
- 6
Em uma assadeira (de preferência refratária), coloque a mistura de batatas.
- 7
Cubra com a mussarela ralada e a batata palha.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até o queijo derreter e a batata palha dourar.