Torta de Carne e Brócolis
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um jantar em família. A combinação da carne suculenta com o brócolis e o queijo derretido é irresistível. Receita fácil e saborosa, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 700 g de Carne moída
- 1 colher (sopa) de Tempero em pó para carnes
- a gosto de Sal
- 1 unidade (ralada) de Cebola
- 2 dentes (amassados) de Alho
- 1 colher (sopa) de Ervas aromáticas (a gosto)
- 2 unidades de Ovos
- 3 colheres (sopa) de Farinha de rosca
- para untar de Óleo ou azeite
- 1 xícara (chá) (picado) de Bacon
- 1 maço (cortado em buquês com algumas folhas) de Brócolis
- 1 xícara (chá) (picada) de Mussarela
- a gosto de Molho de tomate
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem a carne moída, o tempero em pó, a cebola ralada, o alho amassado, as ervas aromáticas, os ovos e a farinha de rosca.
- 2
Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea. Reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça um fio de óleo ou azeite em fogo médio. Adicione o bacon picado e frite até dourar e ficar crocante.
- 4
Acrescente os brócolis e refogue por cerca de 5 minutos, temperando com sal a gosto.
- 5
Sobre um filme plástico, espalhe a massa de carne formando um retângulo.
- 6
Distribua o refogado de brócolis e bacon sobre a carne, espalhando uniformemente.
- 7
Salpique a mussarela por cima.
- 8
Com o auxílio do filme plástico, enrole a carne como um rocambole, apertando delicadamente para firmar.
- 9
Transfira o rocambole para uma forma de forno untada com óleo e forrada com papel alumínio.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.
- 11
Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até dourar.
- 12
Sirva a torta de carne e brócolis acompanhada de molho de tomate aquecido.