Torta de Cebola light
Delicie-se com uma torta de cebola leve e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou uma refeição rápida. A combinação de cebolas caramelizadas com um toque de queijo vai conquistar seu paladar sem pesar na consciência.
Ingredientes
- 2 xícaras de massa de farinha integral
- 1/4 xícara de água gelada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 unidades de cebolas médias
- 2 unidades de ovos
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1 xícara de queijo cottage
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha integral com o azeite e a água até obter uma massa homogênea.
- 3
Forre uma forma de torta com a massa e reserve.
- 4
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue as cebolas cortadas em rodelas até que fiquem douradas e macias.
- 5
Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite desnatado, o queijo cottage, sal, pimenta-do-reino e a salsinha picada.
- 6
Misture as cebolas caramelizadas à mistura de ovos e despeje sobre a massa na forma.
- 7
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja firme e levemente dourada.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.