Torta de Legumes
Uma torta saborosa e nutritiva, perfeita para um almoço leve ou jantar em família. Legumes frescos e temperos caseiros garantem um sabor inesquecível. Ideal para um dia a dia prático e delicioso.
Ingredientes
- 1 unidade (médio) de Repolho
- 1 unidade (grande) de Tomate
- 1 unidade (grande) de Cebola
- 1/2 xícara (picado) de Cheiro-verde
- 2 unidades (grandes) de Batata
- 2 unidades (médias) de Cenoura
- 1 unidade (médio) de Chuchu
- 1 lata de Milho em conserva
- 1 lata de Ervilha em conserva
- 1 unidade de Ovo
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1/4 xícara (60ml) de Óleo
- a gosto de Sal
- a gosto de Tempero
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Pique o repolho finamente e escalde em água fervente por 2 minutos. Escorra e reserve.
- 3
Descasque e pique as batatas e as cenouras em cubos pequenos. Cozinhe até ficarem macias e reserve.
- 4
Pique o chuchu em cubos pequenos e cozinhe até ficar macio. Escorra e reserve.
- 5
Pique o tomate e a cebola finamente. Misture com o cheiro-verde picado.
- 6
Em uma tigela grande, misture o repolho, as batatas, as cenouras, o chuchu, o tomate, a cebola, o cheiro-verde, o milho, a ervilha, o ovo, o óleo, o sal e o tempero.
- 7
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea, que solte levemente das mãos.
- 8
Unte uma forma redonda média com óleo e farinha de trigo.
- 9
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.