Torta de Morango com Chantilly
Uma torta irresistível! Base crocante e amanteigada, recheio cremoso de morango e cobertura leve de chantilly. Perfeita para um chá da tarde especial ou comemoração.
Ingredientes
- 250g de Margarina sem sal
- 3 xícaras (de chá), peneirada de Farinha de trigo
- 1 unidade de Ovo grande
- 1 colher (de sopa) de Açúcar
- 300g de Morangos frescos
- 1 xícara (de chá) de Açúcar
- 1 colher (de sopa) cheia de Amido de milho
- 400g de Chantilly fresco
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a margarina, a farinha de trigo, o ovo e o açúcar até obter uma massa homogênea.
- 2
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24cm de diâmetro) com a massa, pressionando levemente com os dedos.
- 3
Faça pequenos furos na base da massa com um garfo.
- 4
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.
- 5
Retire do forno, desenforme e deixe esfriar completamente.
- 6
Enquanto isso, prepare o recheio: lave e pique os morangos. Em uma panela, misture os morangos picados com 1 xícara de açúcar e leve ao fogo médio.
- 7
Cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até os morangos amolecerem.
- 8
Dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e adicione à panela com os morangos. Cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar.
- 9
Espalhe o recheio de morango sobre a base da torta já fria.
- 10
Cubra com o chantilly fresco e sirva.