Torta de Pão Amanhecido
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para aproveitar pães amanhecidos. Recheio saboroso de carne moída, tomate e azeitonas. Ideal para um almoço ou jantar em família.
Ingredientes
- 6 a 8 unidades de Pãezinhos amanhecidos
- 1 litro de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Óleo
- 1 sachê de Sazón ou tempero pronto
- 1 porção (a gosto) de Salsinha e cebolinha picadas
- 300 g de Carne moída
- a gosto de Azeitonas picadas
- 1 unidade, em rodelas de Tomate rasteiro
- 1 unidade, em rodelas de Cebola
- 2 colheres (sopa) de extrato ou 4 colheres (sopa) de molho pronto de Extrato de tomate ou molho pronto sabor manjericão
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Retire a casca dos pãezinhos amanhecidos e corte-os em cubos.
- 3
Em uma panela, ferva o leite e despeje sobre os cubos de pão. Deixe amolecer por cerca de 10 minutos.
- 4
Em um liquidificador, bata o pão embebido no leite com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 5
Adicione o sazón, a salsinha, a cebolinha e misture bem.
- 6
Caso a massa fique muito líquida, adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo até atingir a consistência desejada.
- 7
Em uma panela, refogue a carne moída com cebola, alho (a gosto) e sal até dourar.
- 8
Adicione o extrato de tomate ou o molho pronto e deixe ferver até engrossar.
- 9
Em um refratário médio, espalhe metade da massa de pão.
- 10
Cubra com o refogado de carne moída.
- 11
Adicione o restante da massa de pão por cima do recheio.
- 12
Decore com rodelas de tomate, cebola e azeitonas.
- 13
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.