Torta Expressa de Sardinha
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um jantar rápido e saboroso. A combinação da sardinha com tomate e queijo derretido é irresistível! Ideal para um dia a dia corrido.
Ingredientes
- 2 latas de Sardinha em lata (sem o óleo)
- 1 1/2 xícaras de Leite
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 xícara de Óleo
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 2 unidades de Tomates grandes (sem pele e em rodelas)
- 1 unidade de Cebola
- 200g de Queijo mussarela ralado
- a gosto de Sal
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, desfie as sardinhas em pedaços grandes e reserve.
- 3
No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 4
Unte uma assadeira média com óleo ou manteiga.
- 5
Despeje metade da massa na assadeira.
- 6
Distribua as sardinhas sobre a massa, depois as rodelas de tomate e a cebola fatiada. Salpique orégano a gosto.
- 7
Cubra com o restante da massa.
- 8
Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o queijo derretido.