Torta Fácil de Liquidificador
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. Preparada no liquidificador, leva um recheio saboroso de legumes e azeitonas. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.
Ingredientes
- 1 xícara de Óleo
- 3 unidades de Ovos
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 2 xícaras de Leite
- 3 colheres de sopa de Queijo ralado
- 1 colher de sobremesa (rasa) de Sal
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- para untar de Óleo
- para untar de Farinha de trigo
- para polvilhar de Farinha de rosca
- 2 unidades grandes (picados) de Tomates
- 1 unidade grande (picada) de Cebola
- 1 unidade médio (picado) de Pimentão
- 2 unidades (picados) de Ovos cozidos
- 1/2 lata de Ervilha
- 1/2 lata de Milho
- 1/2 xícara de Salsa picada
- 100 g de Azeitonas
- a gosto (para o recheio) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o leite, o queijo ralado e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3
Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- 4
Unte e enfarinhe uma assadeira média.
- 5
Despeje metade da massa na assadeira preparada.
- 6
Em uma tigela, misture os tomates, a cebola, o pimentão, os ovos cozidos, a ervilha, o milho, a salsa, as azeitonas e o sal a gosto.
- 7
Espalhe o recheio sobre a massa na assadeira.
- 8
Cubra com o restante da massa.
- 9
Polvilhe a superfície com farinha de rosca.
- 10
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por dentro. Para verificar, espete um palito no centro; se sair limpo, está pronta.
- 11
Retire do forno, deixe amornar e sirva.