Torta Gelada de Bis e Morangos: Sobremesa Deliciosa
Uma combinação irresistível de creme branco suave, mousse de chocolate intenso e a doçura dos morangos frescos, tudo isso com o crocante do Bis. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 500g de Morangos frescos
- 1 pacote (200g) de Bis picado
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 ½ lata (de leite condensado) de Leite
- 2 unidades de Gemas
- 1 colher de sopa de Amido de milho
- 1 colher de sopa de Margarina
- 1 tablete (170g) de Chocolate meio amargo
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 3 unidades de Claras
- 3 colheres de sopa de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em um bowl, misture o amido de milho com um pouco de leite até dissolver completamente.
- 2
Adicione ao leite o leite condensado, as gemas e a margarina. Misture bem.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar (cerca de 5 minutos).
- 4
Despeje o creme em um refratário e deixe esfriar completamente.
- 5
Em uma batedeira, bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Acrescente o açúcar aos poucos, batendo até obter um merengue consistente.
- 6
Reserve o merengue.
- 7
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (em potência baixa, em intervalos curtos).
- 8
Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 9
Incorpore delicadamente o merengue ao creme de chocolate, com movimentos envolventes.
- 10
Espalhe metade do Bis picado sobre o creme branco frio.
- 11
Cubra com os morangos picados.
- 12
Espalhe o mousse de chocolate por cima dos morangos.
- 13
Cubra com o restante do Bis picado.
- 14
Leve ao congelador por, pelo menos, 2 horas. Antes de servir, deixe na geladeira por 30 minutos.