Torta Integral de Atum e Palmito
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Uma torta saborosa e nutritiva, perfeita para um almoço leve ou jantar informal. A combinação do atum com palmito e ervilhas, em uma massa integral, agrada a todos os paladares. Ideal para um dia a dia prático e saboroso!
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1/4 xícara (60ml) de Azeite
- 1 xícara (240ml) de Leite integral
- 2 colheres (chá) de Fermento em pó
- 1 1/2 xícara (180g) de Farinha de trigo integral
- a gosto de Sal
- 1 lata (200g) de Milho em conserva
- 1 lata (200g) de Ervilha em conserva
- 2 latas (120g cada) de Atum em lata
- a gosto de Palmito em conserva
- a gosto de Azeitonas pretas fatiadas
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o leite, o sal e a farinha de trigo integral até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
- 4
Em uma tigela, misture o atum escorrido, o milho, a ervilha, o palmito e as azeitonas.
- 5
Unte uma forma redonda (aproximadamente 20cm de diâmetro) com margarina e farinha de trigo.
- 6
Despeje metade da massa na forma.
- 7
Espalhe o recheio sobre a massa.
- 8
Cubra com o restante da massa.
- 9
Asse por 45 a 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.