Torta Limão e Chocolate
Uma combinação irresistível de massa amanteigada, cremoso recheio de chocolate e um refrescante mousse de limão. Uma torta perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa (bem cheias) de Margarina
- 1/2 xícara de Açúcar
- 1 limão de Raspas de limão
- 1 lata (dividida em duas metades) de Leite condensado
- 1 lata (dividida em duas metades) de Creme de leite
- 1 colher de sobremesa de Maizena
- 1/2 xícara de Leite
- 3 colheres de sopa de Achocolatado em pó
- 1/2 colher de sopa de Margarina
- a gosto de Chocolate granulado
- 1/2 lata de Suco de limão (sem água)
- 1 pacote de Gelatina sem sabor
- 3 colheres de sopa de Água
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, a margarina e o açúcar até formar uma farofa. Adicione as raspas de limão e misture bem. Amasse até formar uma bola de massa homogênea.
- 3
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24cm). Faça furos com um garfo na base.
- 4
Leve ao forno por 15-20 minutos, ou até dourar levemente.
- 5
Enquanto isso, prepare o recheio de chocolate: em uma panela, misture o leite condensado (1/2 lata), o creme de leite (1/2 lata), a maizena diluída no leite, o achocolatado e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 5 minutos). Reserve.
- 6
Para o recheio de limão, bata no liquidificador o leite condensado (1/2 lata), o creme de leite (1/2 lata) e o suco de limão. Em uma panela pequena, misture a gelatina com a água e leve ao fogo baixo até dissolver completamente. Adicione a gelatina ao liquidificador e bata até obter um mousse.
- 7
Após assar e esfriar, desenforme a massa. Espalhe o recheio de chocolate sobre a base da torta.
- 8
Cubra com o recheio de mousse de limão e decore com raspas de limão e chocolate granulado.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.