Trufas de Morango ao Leite Condensado
Deliciosas trufas de morango banhadas em chocolate, um doce irresistível que combina a doçura do morango com o sabor intenso do chocolate. Perfeitas para festas e ocasiões especiais, ou para um simples agrado.
Ingredientes
- 500g (aproximadamente 2 caixas) de Morangos
- 2 latas (395g cada) de Leite condensado
- 500g (1 barra) de Chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Lave e seque bem os morangos, removendo as folhas.
- 2
Em uma panela, leve o leite condensado ao fogo baixo, mexendo sem parar até obter o ponto de brigadeiro (firme, desgrudando do fundo da panela).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Com o leite condensado frio, faça pequenas bolinhas e cubra cada morango completamente.
- 5
Certifique-se de que os morangos estejam bem secos para que o brigadeiro grude.
- 6
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas em intervalos curtos, mexendo até ficar homogêneo.
- 7
Com a ajuda de dois palitos de dente, mergulhe cada morango coberto no chocolate derretido, garantindo que fique totalmente coberto.
- 8
Coloque as trufas em uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 9
Depois de geladas, as trufas estão prontas para servir.