Wrap de Pizza Sem Glúten
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Uma textura ideal, crocante por fora e macia por dentro: o segredo especial deste wrap de pizza sem glúten reside em sua massa leve e saborosa, perfeita para uma experiência gastronômica docemente irresistível. Derrete na boca a cada mordida!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 3/4 xícara de água morna
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 100 gramas de pepperoni fatiado
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 unidade de pimentão fatiado
- 1/2 unidade de cebola fatiada
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o sal e o azeite de oliva.
- 2
Adicione a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3
Divida a massa em duas partes e abra em formato de disco, com espessura fina.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e cozinhe cada disco por cerca de 3 minutos de cada lado, até dourar.
- 5
Retire da frigideira e espalhe o molho de tomate sobre cada wrap.
- 6
Cubra com queijo muçarela, pepperoni, pimentão, cebola e orégano.
- 7
Leve ao forno a 180°C por 10 minutos, ou até o queijo derreter.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, enrole como um wrap e sirva!