Yakisoba Tradicional
Um yakisoba saboroso e completo, com frango e alcatra, legumes frescos e um molho irresistível. Uma refeição prática e deliciosa para o dia a dia, perfeita para um jantar em família ou com amigos.
Ingredientes
- 250 g de Macarrão para yakisoba
- 1 unidade, cortada em tiras de Cenoura
- 1/2 unidade, em floretes de Couve-flor
- 1/2 unidade, em floretes de Brócolis
- 1 unidade, cortado em tiras de Pimentão verde
- 1 unidade, cortado em tiras de Pimentão vermelho
- 1 unidade, cortado em tiras de Pimentão amarelo
- 250 g, cortado em tiras de Peito de frango
- 250 g, cortada em tiras de Alcatra
- 1 unidade, cortada em tiras de Cebola
- 1/2 unidade, picado de Repolho ou acelga
- 1 sachê de Molho para yakisoba
- 1/2 xícara (chá) de Shoyu
- 2 colheres (sopa) de Óleo de gergelim
- a gosto de Sal
- a gosto de Ajinomoto
- a gosto de Gergelim branco
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- 2
Pré-cozinhe a cenoura, a couve-flor, o brócolis e o repolho/acelga em água fervente por cerca de 3 minutos. Escorra e reserve.
- 3
Em uma wok ou frigideira grande e antiaderente, aqueça 1 colher de sopa de óleo de gergelim em fogo médio-alto.
- 4
Adicione o frango e a alcatra e frite até dourar. Retire as carnes e reserve.
- 5
Na mesma frigideira, adicione a cebola e os pimentões. Refogue por 2 minutos.
- 6
Adicione os legumes pré-cozidos e refogue por mais 1 minuto.
- 7
Retorne as carnes à frigideira.
- 8
Adicione o macarrão cozido, o molho para yakisoba e o shoyu. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 9
Tempere com sal e ajinomoto a gosto.
- 10
Desligue o fogo e misture o gergelim branco e o restante do óleo de gergelim.
- 11
Sirva imediatamente.