Yakissoba de Picanha Suína
Um yakissoba rápido e saboroso, com suculenta picanha suína e legumes frescos. Prato completo e fácil de preparar, ideal para um jantar prático e delicioso.
Ingredientes
- 200 g de Espaguete integral
- 200 g de Picanha suína
- 2 unidades médias de Pimentões verdes
- 12 unidades de Cogumelos médios
- 1 unidade de Cebola grande
- 2 colheres de sopa de Azeite
- a gosto de Pimenta-do-reino branca moída
- 75 ml (1/2 vidro pequeno) de Molho de soja
- 250 ml (1 copo) de Água
- 1 colher de sopa de Amido de milho
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Corte a picanha suína em cubos de aproximadamente 1 cm.
- 2
Aqueça o azeite em uma frigideira funda e em fogo médio-alto. Adicione a picanha e frite até dourar por todos os lados.
- 3
Adicione a cebola picada à frigideira e refogue por 2 minutos.
- 4
Adicione o molho de soja aos poucos, mexendo sempre.
- 5
Pique os pimentões verdes e fatie os cogumelos. Acrescente-os à frigideira.
- 6
Tempere com pimenta-do-reino branca moída a gosto.
- 7
Em um copo, misture a água e o amido de milho até dissolver completamente. Adicione à frigideira.
- 8
Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.
- 9
Enquanto isso, cozinhe o espaguete integral em 2 litros de água fervente com 1 colher de sobremesa de sal, seguindo as instruções da embalagem.
- 10
Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com o molho de picanha e legumes. Misture bem para incorporar.
- 11
Sirva imediatamente.